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初心不改立潮头 匠心依然铸品牌 ——新傣园月饼生产销售再攀高峰

发布时间:2019-09-19 来源: 浏览次数:

  2019年中秋,新傣园月饼以销售收入481万元的崭新业绩顺利收官,比上年同期增收4万元,销售收入、总产量、单日零售额、个人销售额四项指标再攀新高。作为当地知名月饼生产企业,面对每年中秋逾演逾烈的月饼“大战”,新傣园酒店管理公司坚持以品质树品牌,以创新求突破,聚焦资源优势,大胆探索实践。 

  一、 精心组织,高效协同促生产。 

  公司牵头组织、各部门协同配合,上下举力以赴,把月饼生产作为公司转型发展的重要工作任务来抓,充分整合人力、技术及各种资源,确保月饼生产销售全过程顺利开展,产销高效衔接、销售无断货、中秋节当天库存清零的良性产销状态,满足市场供给,实现生产效益最大化。 

  二、 创新思变,技改提升破瓶颈。 

  首先以技改为突破口,提产能、促品质。公司班子大胆决策,打破传统全手工生产模式,引进一套可生产滇式和广式月饼的生产设备,除蛋黄火腿月饼、蛋黄莲蓉月饼和大饼需手工制作外,其余品种均采用机器生产,生产效率显著提高,用工量、工作强度大大降低。最为重要的是月饼质量稳定,品质口感得到消费者充分认可,并解决了往年销售高峰期因产量有限导致的断货、抢货现象的发生,客户满意度大大提高。其次大胆调整销售政策,把握竞争主动权。针对当前各单位采购出现的“招投标”、“比质比价”等购货新趋势新变化,明确可根据采购量灵活定价;对员工的销售奖励计提,从按销售时间段计提,调整为根据单笔订单金额计提,并且员工可在权限范围内自主决定对客户的让利点,促销积极性和灵活性大大提升。第三是拓展销售渠道:在上年基础上充分借助华叶投资公司平台,与云岭四季酒店管理公司、北京云天酒店合作,在昆明、北京设点代销,既节省了成本,又开拓了新市场。 

  三、 不忘初心,续写发展新篇章。 

  公司领导班子坚持把月饼生产销售工作作为全体党员干部践行“不忘初心,牢记使命”主题教育活动的课堂,以产促学。公司上下始终将精益求精、勇于自我超越的精神贯穿于生产销售的全过程。生产期间,公司班子成员、中层管理人员均编入生产班组,参加一线工作;在每个班组、共产党员和管理人员坚持以身作则,挺在一线,在关键岗位勇挑重担,以实际行动无声地感召和带动身边的同事,用细心和专注做好每一个产品,用实干不断锤炼新傣园人初心不改、勇立潮头、创新发展、拼搏奉献的精神品质。 

                                                               (编辑:酒店事业管理科)